Big-Mac-Wrap

Zutaten für 1 Portion:

• 0,5 Knoblauchzehe
• 0,5 kleine Zwiebel
• 80 g mageres Rinderhackfleisch oder vegetarische Alternative 
• 1 TL Rapsöl
• Jodsalz, Pfeffer, Paprikapulver
• 2 Blätter Eisbergsalat
• 1 mittelgroße Rispentomate
• 10 cm Salatgurke oder Gewürzgurke
• Für die Sauce: Senf, Tomatenmark, Essig, Naturjoghurt, ggf. etwas Wasser

• 30 g High Protein Reibekäse

• 1 Vollkornwrap

Zubereitung:

1. Zuerst den Knoblauch und die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. 
2. Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne mit Öl, Knoblauch und den Gewürzen anbraten, bis es durchgegart ist. 
3. Das Fleisch danach zur Seite stellen und die Pfanne etwas auskühlen lassen und dann mit einem Küchentuch grob sauber wischen. 
4. Salat, Tomate und Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. 
5. Alle Zutaten für die Sauce nach Geschmack miteinander vermengen.
6. Den Wrap wie im Video belegen und danach nochmal kurz von beiden Seiten in der Pfanne erhitzen. 

Tipp:

1. Der Wrap eignet sich auch super als Meal Prep zum Mitnehmen!
2. Übrig gebliebene Füllung kannst auch auch super als Salat essen. 

Viel Spaß beim Kochen!